Kemik Suyu Nasıl Yapılır, Faydaları Nelerdir?

Kemik Suyu Nasıl Yapılır, Faydaları Nelerdir?

Evde Kemik Suyu Nasıl Yapılır

Kemik Suyu Yapımı İçin Gerekli Malzemeler:

* 1 adet dana kaval kemiği,

* 1 adet havuç,

* 3 adet defne yaprağı,

* 1 adet soğan.

Kemik Suyu Hazırlanışı: İkiye ayrılmış ilikli kaval kemiğini tencereye koyun. Üzerine biraz su ekleyerek kaynatın. Kaynama esnasında ortaya çıkan siyah suyu döküp tekrar temiz su ilave ederek kaynatmaya devam edin. İçerisine ince ince dilimlenmiş havucu, soğanı ve defne yaprağını ilave edin. Bu haliyle iki saat kaynatın.

Süre sonunda kemik suyunu pet bardaklara veya tablet olarak kullanmak isterseniz de buz torbalarına boşaltın ve dondurucunuza koyun.

Kemik Suyu Faydaları Nelerdir?

İçerisinde bulunan kolajen adlı protein kansere karşı, romatizmal hastalıklara karşı, eklem iltihaplanmalarına karşı koruma sağlar. Doku yırtılmalarına, erken yaşlanma belirtilerine, cilt kırışıklıklarına karşı da vücudu korur.

Ameliyat sonrası veya yaralanma neticesi oluşan doku kayıplarını iyileşmesinde önemli bir yeri vardır. Kemik suyu faydaları arasında; gelişmekte olan çocukların sağlam kemik yapısına sahip olması vardır. Çünkü yoğun oranda kalsiyum ve fosfor barındırmaktadır.

Yukarıda da değindiğimiz gibi kolajen içermesi ile özellikle bayanlarda selülit, sarkma oluşumunu önlemede önemli bir yere sahiptir. “Glisin” adlı madde sayesinde kas sağlığını da koruyor ve kas yıkımını önlüyor. Bağışıklık sistemini de güçlendirme özelliğine sahip olup serbest radikallerle de mücadele ediyor.

Beyin sağlığı üzerinde de olumlu etkileri olduğu ve hafızayı güçlendirdiği de düşünülüyor. Uzmanlar kemik yapısı içerisindeki protein yapısının su ile jelatin tarzı bir yapıya dönüştüğünü ve bu sayede bağırsaklarda meydana gelen ve istenmeyen geçirgenliğe neden olan delikleri kapatıyor ve o bölgedeki doku tamirine yardımcı oluyor.

Kemik suyu tüketimi maalesef ülkemizde hak ettiği değeri bulamamıştır. Oysa Amerika Birleşik Devletlerinde bu suyun satışının yapıldığı bar tarzı işletmeler olduğu bilinmektedir. Ayrıca fabrikasyon olarak hazırlanan bulyonlara rağbet edilmemeli ve evimizde kendimiz hazırlamalıyız. Hem çocuklarımızın gelişimi, kemik yapılarının sağlam olması hem de kendi sağlığımız adına kemik suyu tüketimine ağırlık vermeliyiz.

Sağlıcakla kalınız…